剛從國外回來的我可以說是人生地不熟,想買個東西又

不知道哪裡比較方便又能節省時間,還好跟朋友聊天的

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1.輕飄飄的超柔剪毛絨面料縫製布套,親膚舒適感受,讓後座小朋友更愛上安全帶

2.內含A級PP填充棉,蓬軟舒適軟不勒脖

3.強力魔鬼氈設計,超強的黏合力讓安全帶更加穩固安全

4.隨安全帶附在座位旁邊不佔空間,不佔空間,不佔地方

4.拆裝好簡單,清洗好方便

5.歐系風格襯托高雅不凡的車內裝飾

6.長途旅行方便非駕駛人員休憩

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★網頁圖片因拍攝關係會與實際商品略有色差,圖片僅供參考,顏色請以實際收到之商品為準。

◆商品規格
尺寸:約 285 X 8 X 102 mm 適合所有安全帶,通用型
重量:約100g(誤差5%)
外層布套材質:超柔剪毛絨(100%聚酯纖維)
內容物材質:A級PP棉
產地:中國
有效日期:未拆封永久保存







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「在台灣竟然能喝到這麼清爽的鮮乳,這種接近生乳的新鮮原味讓我以為自己回到美國,因為這就是我記憶中在國外喝到的鮮乳啊!」參加12道鋒味節目,在比賽中脫穎而出,挺進八強的美女主廚Joanna劉韋彤,談到自己剛從美國回來時,喝不習慣台灣鮮乳的濃郁口感,在偶然下品嘗到巴氏殺菌鮮乳後,讓她一試成主顧。李婉萍營養師補充,使用巴氏殺菌的市售鮮乳風味更清爽,營養保留更完整,可以喝到最接近生乳的新鮮原味。

Joanna驚訝在台灣也能喝到接近生乳的新鮮原味。在法國藍帶廚藝學校練就精湛廚藝的Joanna,對於鮮乳挑選相當挑剔,談到她在台灣第一次喝到巴氏殺菌鮮乳的經驗,「這款鮮乳就像我在國外喝的味道一樣,更接近生乳的新鮮原味,質地清爽、不像市面上其他鮮乳的口感及味道。」

她也分享自己因為做菜,最明白很多食物不能煮過頭,因為高溫可能破壞食物的原味,她特別推薦採用72℃/15秒殺菌條件的巴氏殺菌鮮乳,不僅保有清爽口感,也能品嘗的出接近生乳的新鮮原味,只要一有空,最愛在家自製早餐的她,就愛喝這一味,搭配其他食物也很合適,像是水果優格和全麥麵包,就是一頓豐盛營養的美味早餐。

營養師:巴氏殺菌鮮乳風味及營養更接近生乳。李婉萍營養師指出,殺菌方式會影響鮮乳營養價值的保留,如乳鐵蛋白及免疫球蛋白,而相對溫和的巴氏殺菌法可以將生乳中的營養成分保留的更完整。

▲Joanna表示「這款鮮乳就像我在國外喝的味道一樣,更接近生乳的新鮮原味,質地清爽、不像市面上其他鮮乳的口感及味道。」(圖/業者提供)

李婉萍營養師補充說明,有些人會覺得歐美的鮮乳比較清爽,其實是台灣常使用的超高溫殺菌法,使鮮乳中的碳水化合物跟蛋白質產生梅納反應,變成濃醇香口感,而歐美國家鮮乳多採用巴氏殺菌法,口感其實更接近生乳的新鮮原味。

市售鮮乳差很大,殺菌方式藏玄機。細看市售鮮乳的包裝,會發現主要殺菌的方式分為兩種:巴氏殺菌法、超高溫殺菌法,不同的殺菌方式對鮮乳的營養保留完整度、口感大有影響。

目前,台灣市面上已可見到巴氏殺菌鮮乳的蹤跡,例如瑞穗極制鮮乳,其乳源的控管條件嚴苛,生乳生菌數標準比中華民國國家標準(CNS)更嚴格,使用膜管除菌技術及72℃/15秒的巴氏殺菌法,保留珍貴營養及清爽風味。此外,營養師進一步提醒,鮮乳有可能因為運送及保存時,受到光線照射、溫度變化而變質,因此建議選購時可以留意產品是否有採用阻光包材,更能維持鮮乳的風味及營養。

由於超高溫殺菌可將生乳中99.9%的細菌消滅,避免鮮乳在供應的過程中因溫度變動而產生變質,其濃醇口感為台灣民眾所接受,是目前國內多數的乳品業者所採行的殺菌方式。新世代巴氏殺菌鮮乳,必須挑選更高品質的生乳,採用較溫和的巴氏殺菌法,保留更接近生乳的清爽口感及營養,因嚴格的生產條件,導致國內產量較少,巴氏殺菌鮮乳從源頭開始層層把關,並全程冷藏的特性,創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢,堪稱鮮乳界的資優生。

▲市售鮮乳的主要殺菌方式與差異。(圖/業者提供)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

弘光科技大學與味丹國際(控股)有限公司簽訂產學合作,結合彼此資源,相互支援及共享知識。合作第一步是由食品科技系林聖敦教授進行米蛋白的應用開發,如穀飲沖泡包、花生米漿沖泡包、植物雙蛋白飲、速食粥、米稀及麵條等各種食品,初步結果顯示這些產品不但口感更滑口且附加營養價值,有助於在食品產業上,推廣米蛋白產品。

這項產學合作是前台灣食品科學技術學會前理事長謝至釧的引薦,希望借重弘光科大精良的研究設備及老師優秀的研發技術協助味丹(越南)公司產品的應用開發。簽約儀式10月2日在弘光科大舉行,由弘光科大校長黃月桂、味丹國際執行長楊坤祥代表簽約。

隨後,民生創新學院院長林麗雲陪同楊坤祥等代表們,參觀學校食品科技系各專業實習教室及專業設備,包括:烘培食品實習工廠、連續式冰淇淋生產線、食品加工廠、肉品加工檢定場、中式米食檢定場、中式麵食檢定場、烘焙食品檢定場、化妝品創研中心、食品及化妝品檢驗中心等,與會代表們均對於弘光科技大學的設備與師資讚譽有加。



▲味丹國際執行長楊坤祥(左)參觀弘光科大實習教室(圖/弘光科大提供 , 2017.10.3)

「此項產學合作,弘光就像是味丹的另一個研發及人才培訓中心,讓食品研發技術與應用技術更提升、更創新!」味丹國際執行長楊坤祥表示,公司已經運用米澱粉研發出多種的米麥芽糖漿,打算把米糖漿應用在更多的產品上,包括糖果、烘培食品內餡,希望透過產學合作的模式,能更提升米糖漿、米蛋白、木薯澱粉廣泛作為食品原料的關鍵技術。

時下最夯弘光科大民生創新學院院長林麗雲也表示,此項產學合作範圍廣泛,初期議題在運用食品加工技術提升米蛋白溶解度及分散性後,用途將更為廣泛。同時以木薯製成變性澱粉的應用也正在試驗中,例如:醬料及油條,期能找到最適合、最穩定的配方,可持續在食品應用開發上做出貢獻。

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